Рецепта на деня: Кайма със зеленчуци в бял сос 

 
Какво вкусно да сготвя днес? Вкусно кремообразно ястие с месо и зеленчуци. 

съставки: 

– 350 г смесена кайма 

– 1 стрък праз 

– 4 големи картофа 

– 2 моркова 

- 2 dl прясно мляко 

– 2 dl кисело мляко 

- 2 супени лъжици брашно 

– 4 супени лъжици настърган пармезан 

– малко масло 

- масло 

- сол пипер 

- магданоз 

Приготвяне: 

Картофите и морковите се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват в подсолена вода. 

Празът се измива добре, нарязва се на колелца и се запържва в малко олио. Когато омекне се добавя каймата и се пържи до готовност на месото. Добавете сол и черен пипер. 

В разтопеното масло се запържва брашното, добавя се млякото и се бърка непрекъснато, за да не станат бучки. Когато сместа се сгъсти, махнете я от котлона, добавете киселото мляко, след това сол и черен пипер. 

Сложете отцедените картофи и моркови в съд за печене, добавете месото с праза и залейте всичко с белия сос. 

Разбъркайте добре и отгоре сложете няколко парченца масло, след което поръсете с наситнен магданоз и настърган пармезан. 

Печете в предварително загрята фурна около 15 минути, докато хване хубава коричка. 

Добър апетит!